Tipps und Tricks
Mit diesem Trick schimmeln Beeren nicht mehr so schnell
Im Supermarkt sehen die Beeren noch so richtig ansprechend aus – daheim geht es dann schnell mit dem Schimmeln los. Wir geben dir einen kleinen Tipp, was dagegen helfen kann.
Das Essig-Wasser-Bad
Folgende Schritte solltest du befolgen:
- Gib zunächst Wasser in eine Schale, damit du die Beeren waschen kannst. Beachte: Greife zum Waschen nicht auf fließendes Wasser zurück, da du damit möglicherweise Druckstellen verursachst.
- Nach dem Waschen leerst du das Wasser aus und gibst Essig in die Schale. Danach füllst du wieder mit Wasser auf. Achte auf ein Verhältnis von 3:1 Wasser zu Essig.
- Nach einigen Minuten leerst du die Flüssigkeit aus, füllst wieder mit Wasser auf und wäschst den verbleibenden Essig von den Beeren.
- Dann lässt du die Beeren trocknen und lagerst sie danach trocken im Kühlschrank.
Das Essig-Wasser-Bad ist eine gute Option, das Schimmeln der Beeren zu verlangsamen, da sie durch das Prozedere von Schimmelsporen – und darüber hinaus zum Beispiel auch von Obstfliegeneiern – befreit werden.
