Pommes
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Das Radio 7 Morgenteam

Lifehack: Knusprige Backofen-Pommes

Pommes - die vermutlich leckerste Art und Weise Kartoffeln zu verarbeiten. Doch ohne Fritteuse ist es manchmal echt schwierig, die so richtig knusprig zu backen! Mit Lindas Tipp gelingen dir knusprige Pommes aus dem Backofen garantiert.

Lindas Lifehack: Backofen-Pommes: Entweder lätschig oder steinhart. Das Zauberwort für ein knuspriges Endergebnis heißt Salzwasser. Dazu einfach die selbstgemachten oder tiefgekühlten Pommes vor dem Backen mit Salzwasser besprühen. Dazu eignet sich am besten eine Sprühflasche, die du mit nicht zu salzigem Wasser befüllst. Durch das Salz wird den Kartoffeln Wasser entzogen, ohne sie von außen auszutrocknen. Et voilà - Pommes wie im Freibad ganz ohne Fritteuse!