Ulm
Das kleinste Kaffeeanbaugebiet der Welt
Im Tiergarten Ulm wurde vor 5 Jahren ein Kaffeebaum angepflanzt - und er wächst prächtig! In diesem Jahr gab es die erste Ernte.
Die Bedingungen sind optimal - Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Sonne sind genau so, wie es der Kaffeebaum braucht. Deshalb wächst er auch so gut im Tropenhaus des Tiergartens Ulm. Der Ertrag in diesem Jahr reicht sogar für 16 Tassen Espresso Doppio, also 300g geröstete Kaffeebohnen. Noch nicht besonders viel, aber von Jahr zu Jahr wird der Ertrag mehr werden.
Dieses Jahr sollen die echten Ulmer Kaffeebohnen versteigert werden und der Erlös wird dem Tiergarten zugute kommen.
Vor 5 Jahren hat Susanne Münst, Mitarbeiterin des Tiergartens, den Kaffeebaum angepflanzt.
